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布朗黄油西红柿

时间:2018-06-07 14:57:04    作者:bart    来源:未知


  • 2大或3小熟牛排西红柿
  • 6汤匙无盐黄油
  • 片状海盐,如马尔东
  • 粗黑胡椒
  • 面包或其他国家的面包,用于清理黄油
  1. 核心西红柿和切片他们1/3英寸厚。将番茄片切成4片,稍微重叠切片。
  2. 将黄油放入一个小型的重型平底锅中,放在中等的低温下。让黄油完全融化。它会开始冒泡。让黄油慢慢沸腾,煮掉它的水,直到它开始闻起来有坚果和褐色。每30秒左右旋动一次锅。当黄油变成榛子的颜色时,将其从热源中取出。用汤匙把它舀在番茄上。他们会发出嘶嘶声!你想用黄油来装西红柿,就好像你正在把一块蛋糕倒在蛋糕上 - 慷慨!
  3. 用盐和胡椒调味西红柿,然后把盘子冲到桌子上,这样每个人都可以尝尝西红柿,而黄油很热!把黄油和番茄汁用好面包擦干净。敬酒到夏天!


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