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椰子咖喱无头甘蓝

时间:2018-06-01 14:52:46    作者:admin    来源:未知

  • 4大大的羽衣叶子
  • 1/2杯水
  • 5杯紫甘蓝,撕成小块
  • 2汤匙椰子油
  • 切碎2大匙大蒜
  • 1汤匙橙汁
  • 1汤匙枫糖浆
  • 1/2茶匙咖喱粉
  • 四分之一茶匙橙味
  • 1/4茶匙海盐
  • 1个鳄梨,切片
  • 1根胡萝卜,用削皮器切成丝带
  • 1汤匙辣根,磨碎
  1. 焯一下羽衣甘蓝叶:在一个大的煎锅里,加水涂在锅底上约1英寸。煮滚。放置一个羽衣甘蓝的叶子放在锅里,直到它变成鲜绿色,每边约10至15秒。重复留下剩余的叶子。放凉,然后切出脊柱的厚部分,留下至少8英寸以填充和滚动。搁置。
  2. 在中等热量的大锅中加入椰子油。一旦融化,加入大蒜,橙汁,橙皮,枫糖浆,咖喱粉和海盐。充分搅拌,直至混合物开始起泡,大约2至3分钟。添加羽衣甘蓝和抛光衣服。直到羽衣甘蓝变得嫩而枯萎,大约3至5分钟。从热中取出并放在一边冷却。
  3. 放置一个羽衣甘蓝叶顶部朝下放在砧板上。将芥菜的1/4层水平铺展在叶的中央。然后加入四分之一的鳄梨片和四分之一的胡萝卜丝带。从底部卷起围绕像寿司卷的成分。最后从叶子上切下多余的部分。用锋利的刀切成1 1/2英寸的切片。撒上新鲜磨碎的辣根,
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