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嬉皮香脆对待

时间:2018-05-31 20:09:19    作者:admin    来源:未知

酒吧:

  • 1/2杯枫糖浆
  • 1/2杯糙米糖浆
  • 1/2杯杏仁黄油
  • 1/2杯切碎苦甜(70%)巧克力
  • 2汤匙特级初榨椰子油
  • 1/4茶匙细海盐
  • 4杯脆米饭

顶部:

  • 2汤匙特级初榨椰子油
  • 1/2杯切碎苦甜(70%)巧克力
  • 1/4杯烤切片杏仁
  • 1/4茶匙片状盐(如马尔东)
  1. 将一个8x8正方形平底锅与一串羊皮纸相连。在一个大锅里,将枫糖和大米糖浆煮沸1分钟,用耐热刮刀或木勺频繁搅拌(小心不要让它煮沸)。取出热量并在坚果黄油,1/2杯巧克力,2汤匙椰子油和1/4茶匙细盐中搅拌,直至一切顺利,巧克力融化。将米糊倒入并将混合物均匀地包裹在衬盘中(潮湿的手指可以帮助这里)。
  2. 在一个小锅里(或者同样大的一个,如果你把它擦干净),将余下的1/2杯巧克力和2汤匙椰子油在非常低的温度下融化,不断搅拌直至融化(注意不要烧焦巧克力)。将巧克力混合物倒入米饭混合物中,使其平滑。在顶部撒上坚果和片状盐。
  3. 让酒吧在室温下冷却(约2小时)或在冰箱中冷冻约1小时,直到牢固。将吊具从锅中取出,如果你喜欢的话,修剪掉边缘,然后切成16个方格。
  4. 这些款待是最好的一天。他们会在室温下保持几天,尽管谷物会稍微软化。

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