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浆果黄油蛋糕

时间:2018-05-31 20:10:54    作者:admin    来源:未知

  • 1/2杯糖
  • 2个鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 7盎司变甜的炼乳
  • 1杯加2汤匙通用面粉
  • 1/4茶匙盐
  • 1/3杯浆果果酱
  1. 将烤箱预热至华氏350度。黄油一个8英寸的方形烤盘并撒上糖以涂覆底部和侧面。
  2. 用中火将5汤匙黄油融化,直至它开始变褐并闻起来有坚果味。只要你看到它变成褐色,将它从热源中取出,放在一边放凉。
  3. 剩下的5汤匙室温黄油与糖一起奶油,直到光和蓬松。
  4. 一次添加一个鸡蛋和香草。混合好,随时刮下碗的两侧。
  5. 加入炼乳并打打直到面糊光滑。添加5汤匙融化,冷却的黄油,并将其折叠(面糊可能看起来太流质 - 它会一起来!)。
  6. 加入盐和面粉并混合,直到面糊结合。
  7. 将面糊倒入备好的锅中。如果你的果酱很厚,现在是一个温暖的时候,稍微松一点就可以松开一点。用勺子在锅的表面上涂抹果酱,然后用刀子在果酱表面打旋。
  8. 烘烤30到35分钟,或直到蛋糕开始从盘的两侧拉开,并且插入中间的测试仪出来干净。
  9. 在切割和供应之前,让蛋糕至少冷却20分钟,或者将蛋糕放入电线架完全冷却


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