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低维护鱼炸玉米饼

时间:2018-06-01 13:18:43    作者:admin    来源:未知

腌洋葱

  • 1个红洋葱
  • 1汤匙盐
  • 2汤匙糖
  • 1份水
  • 2份苹果醋
  1. 将洋葱切成薄片并放入微波炉容器中。加入盐和糖。用1份水至2份醋盖住一切。
  2. 微波1分钟,搅拌,再微波一分钟。冷却,然后冷藏过夜(如果有时间的话)。

鱼炸玉米饼

  • 3/4英镑波拉克或鳕鱼或其他好的白色鱼
  • 洁净盐
  • 1/2茶匙地面孜然
  • 1/4茶匙地面ancho智利或chipotle
  • 1汤匙橄榄油
  • 腌洋葱
  • 1鳄梨,切成1/8英寸切片,纵向
  • 1束香菜,洗净,晾干
  • 2石灰,每个切成6个楔子
  • 12个玉米饼
  • 您选择的辣酱(我们喜欢Cholula)
  1. 将烤箱加热至350°F。用盐调味鱼,然后孜然和智利。将鱼放在烤盘中,撒上橄榄油。
  2. 同时,放出腌洋葱。切鳄梨并放入碗中(我喜欢在它上面挤一点柠檬汁,使其不会变成棕色)。将香菜洗净并晾干,并将其堆放在柜台上。用石灰楔子做同样的事情。
  3. 当烤箱很热时,烤鱼直到煮熟,大约10分钟。在烤鱼时,将大煎锅放在中等高温下。尽可能多地添加玉米饼 - 可能只是2个 - 每面敬酒一两分钟,只需加热即可,并留下轻微的烘烤标记; 小心不要让它们变干。保持温暖的玉米饼堆放在干净的茶巾下。
  4. 当鱼准备好后,用温热的玉米饼和所有的固定蛋糕来提供它,让每个人都有它,制作自己的梦幻鱼炸玉米饼。

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