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泰式鸡肉沙拉

时间:2018-06-01 13:24:30    作者:admin    来源:未知

  • 1磅地鸡(我在家里磨大腿)
  • 1/3杯的新鲜青柠汁,约2石灰
  • 2汤匙+ 2茶匙鱼酱
  • 1 1/2茶匙糖
  • 1杯切成薄片的葱
  • 3/4杯切成薄片的葱
  • 1汤匙切成薄片的辣椒,如泰国的小鸟,塞拉诺,或墨西哥辣椒或更多的味道
  • 1/2杯大致切碎的香菜
  • 1/4杯细碎的薄荷
  • 服务的生菜杯:romaine,小宝石或波士顿
  • 蒸米饭服务
  1. 用中火将鸡肉和1/4杯水放入大煎锅中。库克偶尔搅拌,以分解任何肉块,直到鸡肉煮熟,大约8分钟 - 你不想让鸡肉变棕,所以根据需要降低热量。
  2. 同时,将青柠汁,鱼酱和糖一起搅拌在一个小碗中,直到糖溶解。搁置。
  3. 将葱,青葱和辣椒加入煎锅中,用低温烹煮,直到蔬菜变软,大部分液体蒸发3到4分钟。从热源中取出。搅拌酱,香菜和薄荷,然后折腾上衣。
  4. 用莴苣叶和米饭放在旁边放羊。


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