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海蒂斯旺森的泛炒大白豆配羽衣甘蓝

时间:2018-06-01 15:24:50    作者:admin    来源:未知

  • 1/2束(6盎司/ 170克)恐龙羽衣甘蓝或lacinato羽衣甘蓝,茎去除
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2至3大煮熟的大白豆(如coronas,利马或巨豆)
  • 1/4茶匙细粒海盐
  • 1/3杯(1 1/2盎司/ 45克)核桃,轻轻烤和切碎
  • 1瓣蒜,切碎
  • 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 稀少1汤匙新鲜柠檬汁
  • 1个柠檬皮
  • 1/3杯(1/2盎司/ 15克)新鲜磨碎的巴马干酪(可选)
  1. 把羽衣甘蓝切下来,洗干净,尽可能多地甩掉水。搁置。
  2. 将橄榄油加热到您所拥有的最宽的煎锅中,加热至中等高温。在单层中添加bean。搅拌以涂抹豆子,然后让它们静置足够长的时间,以便在一侧约3或4分钟轻微变褐,然后转向另一侧褐化,也就是约3或4分钟。豆子应该是金黄色的,外面有点松脆。
  3. 将羽衣甘蓝和盐加入锅中,烹饪不到一分钟,时间足以让羽衣甘蓝失去一点结构。搅拌核桃和大蒜,等待10秒钟,然后搅拌肉豆蔻。等待十秒钟,搅拌在柠檬汁和热情。从热源中取出并用巴马干酪撒粉。
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