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芥末和红辣椒鸡

时间:2018-06-01 15:27:23    作者:admin    来源:未知

  • 2汤匙橄榄油
  • 8只大鸡腿或一只鼓槌和大腿的混合物(约2磅)
  • 盐和胡椒
  • 1个中等大小的黄色洋葱,切碎
  • 1个红色的甜椒,种子和大约切碎
  • 1个大蒜瓣,切碎
  • 3汤匙黄色芥末
  • 2杯切碎的西红柿(新鲜或罐装)
  1. 用中等热量的紧配合盖子在一个大型平底煎锅中加热油。用盐和胡椒仔细调理鸡腿,当油几乎吸烟时,将它们加入锅中。在各方面都很好地把它们弄好。这应该需要约5分钟。将鸡肉转移到干净的盘子上并放在一边。
  2. 将洋葱和辣椒加入锅中,煮至开始软化约3分钟。加入大蒜,再煮一分钟。搅拌芥末,再煮一分钟。搅拌西红柿和几大块盐,然后将鸡肉放回锅中,将其浸入酱汁中。
  3. 把酱汁煮沸,然后降低热量,使其只是在酝酿。紧紧盖住,煮至鸡肉很嫩,30至40分钟。品尝调味料,如果你喜欢,可加入更多的盐和胡椒粉。米饭或蒸粗麦粉。


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