
准备时间:25分钟
- 1可以漂白白豆,cannellini或北方
- 1可以自己选择的金枪鱼,排干; 如果你喜欢,可以为敷料保留一些油
- 1个小红洋葱,切成半月
- 2个水煮蛋,切成两半
- 1粒特级初榨橄榄油
- 1/2柠檬,榨汁
- 1撮盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
- 1把切碎的香菜和/或葱
- 3破折号dukkah,芝麻,小茴香,香菜种子,红辣椒和黑胡椒的混合物。这是我自己的混合; 如果您愿意,可以购买商店购买。
- 将白豆和分叉的金枪鱼放在盘子上。撒在红洋葱上。用特级初榨橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒调味。加入新鲜切碎的香菜和葱。将鸡蛋放在上面,用杜克卡调味,再加入更多的橄榄油。配上温暖的烤乡村面包。