
一个9×5英寸的面包
- 2个鸡蛋
- 1杯天然酸奶
- 1 1/2杯糖(分离)
- 1/3杯植物油
- 1杯通用面粉
- 1杯杏仁粉
- 1个半茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 1个桔子汁
- 2茶匙橙花水
- 1/3杯切片杏仁(不烤)
- 预热烤箱至350 F.黄油和面粉9 x 5英寸面包锅。结合鸡蛋,酸奶,1杯糖,油和香草。
- 将面粉,杏仁粉,盐,发酵粉和小苏打一起搅拌均匀。逐渐添加到湿成分。混合直到合并为止。
- 将面糊倒入面包盘,将切好的杏仁均匀地撒在顶部,烤40分钟,或者直到刀子从中心清理干净。
- 蛋糕烘烤时,制作糖浆:将橙汁榨汁,并与剩余的1/2杯糖和橙花水混合。在炉子上的小锅里加热,直到糖溶解(5-7分钟)。
- 当蛋糕从烤箱里出来时,让它静置10分钟,然后用牙签戳穿顶部的孔并倒出糖浆。糖浆可能会搅在顶部 - 不用担心,它会沉入水中。在食用前让其冷却。