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通心粉搭配番茄,奶油和五奶酪

时间:2018-05-31 19:09:24    作者:admin    来源:未知

  • 2杯重霜
  • 1杯切碎的番茄酱浓重
  • 1/2杯新鲜磨碎的佩科里诺罗马诺奶酪,(1 1/2盎司)
  • 1/2杯粗碎(1 1/2盎司)Fontina奶酪
  • 1/4杯碎戈贡佐拉奶酪,(1 1/2盎司)
  • 2汤匙乳清干酪
  • 1/4磅薄片马苏里拉奶酪
  • 3/4茶匙犹太盐,加上更多的意大利面水
  • 6片新鲜罗勒叶,粗切
  • 1英镑penne rigate或conchiglie rigate
  • 4汤匙(1/2棍)无盐黄油,切成薄片
  1. 将烤箱加热至华氏500度
  2. 把一大盆盐水煮沸。
  3. 在混合碗中,将除了面食和黄油之外的所有成分合并。搅拌均匀。
  4. 将面食放入沸水中煮4分钟。用漏勺沥干,加入混合碗中的配料中,搅拌混合。
  5. 将面食混合物分成六至八个浅色陶瓷焗菜(容量为1 1/2至2杯),或放在较大烤盘中的浅层(1英寸)中。点上黄油,烤至泡沫和棕色,7至10分钟。



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