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红洋葱,柠檬和被刮的抱子甘蓝沙拉

时间:2018-05-31 19:35:46    作者:admin    来源:未知

  • 1/2小红洋葱
  • 1个柠檬汁
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1茶匙全麦芥末
  • 盐和新鲜研磨的黑胡椒
  • 1汤匙橄榄油
  • 3杯布鲁塞尔豆芽(如果可能,使用更大的豆芽)
  • 1/2杯细磨碎的佩科里诺罗马诺
  1. 将洋葱片放入一小碗冷水中浸泡15至20分钟,同时准备剩余的食材。
  2. 在一个小碗里,将柠檬汁,蜂蜜,芥末和少许盐和胡椒搅拌在一起。用橄榄油Wh直至敷料乳化。搁置。
  3. 修剪所有的抱子甘蓝,切掉外伤的外部叶子,并切掉硬根端的很大一部分。使用曼陀林,每次剃一个芽。完成后,用手指轻轻地将叶子分开,这样切碎的芽苗就像一个非常好的色拉。
  4. 把豆芽放入一个碗中,用洋葱(现在已经排出)和敷料轻轻地搅拌。如果有必要,折叠佩科里诺,调味并调整调味料。立即开始,在它开始枯萎之前!


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